Capitulo 2 : Sandwiches ( ideas para cenas rapidas y sabrosas)

Ayer charlando con Maria Jose me decia que no sabia que hacer de cenar, despues de muchas vueltas de preguntar que tenia en la nevera y comprobar que no estaba por la labor de cocinar, me dijo que se iba a hacer un sandwich.
Asi que le di unas ideas para ponerse en faena, lo que me dio la oportunidad de pensar en varios sandwiches resultones para esos dias que no tenemos ganas de cocinar, llegamos cansados a casa y la unica idea que se nos pasa por la cabeza es echar mano del telefono para pedir algo de "takeaway".

En 10 minutos podemos tener algo sabroso con lo que disfrutar de manera sencilla y rapida, porque tu lo vales...

De Atun:

Ingredientes:

• Atun.
• Mayonesa.
• Miel.
• Mostaza en Grano.
• Perejil.
• Tomate.
• Ajo.
• Aceite.
• Oregano.
• Pan.
  

Cociñando:

1. Mezcla el atun con la mayonesa, añade un poco de miel y mostaza en grano, un poco de perejil picado y salpimenta.
2. Corta el tomate en dados, pica un poco de ajo y añadelo al tomate. Añade un poco de aceite y oregano, dejalo macerar un rato.
3. Calienta el pan, sin tostarlo en exceso. Con una cuchara escurre un poco los tomates del aceite y pon la mezcla sobre el pan, luego pon la mezcla del atun encima, cierra tu sandwich... y a comerrr!

De Jamon Serrano:

Ingredientes:

• Tomate.
• Ajo.
• Aceite.
• Oregano.
• Jamon Serrano.
• Queso Manchego o Parmesano.
• Pan.

Cociñando:

1. Haz la misma mezcla de antes con el tomate.
2. Calienta el pan, pon el tomate y luego el jamon serrano. Haz unas virutas con el queso, utiliza el pelador de patatas para eso, y coloca unas virutas en tu sandwich.
3. Ahora solo tienes que cerrar con la otra mitad del pan... y a comerrr!

De Salmon Ahumado.

Ingredientes:

• Salmon Ahumado.
• Alcaparras o pepinillos en vinagre.
• Mayonesa.
• Tomate.
• Pan.

Cociñando:

1. Las alcaparras van muy bien con el salmon, pero si no te gustan los pepinillos en vinagre son un buen sustitutivo igual de rico. Pica los pepinillos y mezclalos con la mayonesa. Las alcaparras no hay que picarlas solo mezclalas con la mayonesa.
2. Corta el tomate en rodajas.
3. Utiliza un pan con semillas o alguno asi diferente que encuentres en el supermercado, pon los tomates, el salmon ahumado y la mezcla de mayonesa encima. Cierra y a comerrr!

De Bacon.

Ingredientes:

• Bacon.
• Huevo cocido.
• Mayonesa.
• Cebollino.
  
• Sal y pimienta.

Cociñando:

1. Corta el bacon en tiras y frielas en la sarten sin aceite hasta que se queden churruscadas.
2. Cuece el huevo y pelalo. En un bol pon el bacon y pica el huevo y el cebollino, añade mayonesa, sal y pimienta.
3. Calienta el pan y rellena con la mezcla de bacon... y a comerr!!

En el mercado podeis encontrar infinidad de tipos de pan, asi que esta puede ser una buena excusa para probar unos cuantos...

Y si teneis sugerencias, dudas o quereis otras recetas..... chefasdublin@gmail.com !!!!